日前，联合国教科文组织授予成都“美食之都”称号，这一消息不仅让成都人欢欣鼓舞，更让一直以来致力于川味调味事业的食品企业感到无比自豪和振奋，除了我们经常挂在嘴边的川菜以外，那些为川菜默默带来好味道的调味品企业更值得我们去关注。

三月，成都即将迎来春季糖酒会及3.15消费者权益日，在这个食品行业倍加关注的阳春三月，天味食品的员工们共聚一堂召开专项会议，一起分享这一喜讯，同时，共同商议在构建合谐消费的发展中如何更好担当起更多社会责任。

做引领者更要当川味美食的传播者

作为川味复合调味品行业的引领者，天味食品在十余年间，完成多项新工艺、新技术及基础研究，其中，“火锅底料无菌灌装自动化技术及装备系统”通过了四川省科技成果鉴定，一致认为项目整体技术达到了国内行业领先水平。同时，公司致力于行业规范及整体推进，成为火锅底料国家标准起草单位，成功通过国家级农业产业化龙头企业和国家级高新技术企业的认定。

公司生产的“大红袍”火锅底料，“好人家”水煮鱼调料、麻婆豆腐调料、腊肉香肠调料、鸡精等数十种极具四川特色的调味产品都通过了绿色食品认证，产品畅销全国，同时出口美国、英国、加拿大、澳大利亚、意大利、新加坡等国。在过去的数年间，天味食品积极参加广交会、东盟会、台湾美食节等，旨在将围绕川菜开发的川

品质承诺共建食品安全消费环境

“食在中国，味在四川”，作为川菜的发源地和发展中心，成都已成为全球最重要的美食中心之一。为此，整个美食产业链在分享荣誉的同时，也感受到了更多的责任和使命，天味食品在2010年3.15到来之际，向消费者郑重承诺，天味食品旗下“好人家”“大红袍”“天车”三大品牌的所有调味产品，其生产均严格遵照《食品安全法》进行，从原料到出厂的各个环节消除一切食品安全隐患，并在此基础上实施由总经理亲自挂帅的“全员红帽子行动”，运用先进的交叉督查模式和月学季考的制度，强化了质量控制，进一步实现了对品控体系的完善，确保了规模生产下的产品品质。同时，天味食品还将通过“消费者食品安全讲座”的方式帮助消费者加强食品安全意识，欢迎广大消费者进行监督。

在未来的发展中，天味食品将继续依托川菜文化，立足川味调味品的研发和推广，不断通过川味调味品去传承和发扬让成都人骄傲的美食文化，为“世界美食之都”添彩，与美食产业链上的其他企业一起，共同将成都美食文化推向更新的高度。